为了进一步加强学校餐厅的民主化管理和学生就餐安全的监督管理，维护学生权益，督促学生餐厅饭菜质量、安全、卫生及服务始终有良好的保障，确保餐厅各项工作的有序开展，学校总务处特成立伙食监督委员会，制定以下管理办法。

1.伙食监督委员会是代表维护全校学生正当权益，配合学校后勤部门管理餐厅的学生群众性监督自律组织，是联系同学和学校餐厅之间的桥梁和纽带，具有相对的独立性，成员主要由伙食管理人和学生代表组成。

2.基本职能：

（1）参与餐厅管理监督，如卫生、饭菜质量、价格、份量、进货渠道及服务态度等；

（2）征求师生对餐厅的意见，定期发放餐厅工作调查表，对餐厅进行综合评分；

（3）整理学生对餐厅的意见和建议，并以书面形式向总务处汇报；

（4）利用多种形式开展卫生安全的宣传教育，大力宣传饮食卫生知识，培养良好的饮食卫生习惯，提高同学们识别劣质食品的能力。使其主动不吃过期变质、不洁的食物。不在校外不卫生的地摊就餐等，确保学校师生的健康安全。

3.工作原则

（1）在总务处指导下开展工作；

（2）以广大同学为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与伙食监督工作，自觉维护同学们的切身利益；

（3）公平、公正地评价学生餐厅工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与餐厅老板建立良好合作关系。

4.本委员会的成员必须具有以下条件：

（1）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于对学生服务；

（2）积极参与学生餐厅的监督工作；

（3）言行一致，以身作则，公平、公正；

（4）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与餐厅交涉、沟通。

5.本委员会每学期制定学期工作计划，定期对餐厅饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委员会成立会议，进行工作小结和反馈意见及建议。

6.工作宗旨

代表师生、服务师生，做广大师生伙食方面的代言人。

（1）策划工作：全面收集、分析来自同学和餐厅的信息。对于同学们对餐厅的投诉，必须尽快与餐厅协调，要求餐厅对投诉尽快作出答复，并将餐厅的答复进行公示。我们的原则是同学的投诉有求必应；

（2）宣传工作：代表本委员会向广大同学宣传本委员会的信息，充分运用网络、媒体、海报等传媒手段进行宣传。